春。アスパラの出荷で、北の一年がはじまる。
夏。緑が、花が、丘の美景をもたらす。
秋。恵みの日々は豆の収穫でシーズンを終える。
冬はといえば、雪室に眠る食材もある。
四季の移り変わり、昼夜の寒暖差、
そして農夫たちの営みが、
この大地を豊かさに変えるのです。